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ISO22000認證具體步驟

2019-12-04 10:37:16

iso22000食品認證

實施ISO22000計劃具有七個步驟

1.對加工過程和投入的原材料進行危險分析。

2.確定加工過程的關鍵控制點，即在加工過程出現失控時可能會影響食品安全的地方。

3.對所確認的關鍵控制點建立嚴格的控制標準。

4.建立監控程序，包括監控什么、如何監控、監控頻率和誰來監控等內容。

5.在監督過程中，如果發現有不符合條款中確定的控制標準，采取必要的糾正行動。

6.建立有效的記錄保持程序。

7.建立驗證程序，證明監控系統是否正常運轉。

通過ISO22000—食品安全管理體系認證，企業向政府和消費者證明自身的質量保證能力，證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關法規的安全食品和服務，因而有利于開拓市場，獲取更大利潤;也是提高企業質量管理水平和生產安全食品，提高置信水平的保證。