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從事食(shi)品(pin)(pin)行業必須取得食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)的必要許(xu)可(ke)條件加(jia)強食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)監督管理，保障食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)。食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)許(xu)可(ke)證是食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)加(jia)工企業必須具備(bei)的生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)資質，沒有此(ci)證，屬于無證生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)，違法(fa)《食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)法(fa)》第122條，這是國(guo)家(jia)強制執行的。

申請條件：

（一）申(shen)報產品(pin)應當符合食(shi)品(pin)安全標準； 　　

（二）具有與(yu)申請生產許(xu)可的(de)(de)食品品種、數量(liang)相(xiang)適(shi)應的(de)(de)食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持(chi)該(gai)場所環境整潔，并與(yu)有毒、有害場所以及其他污染源保持(chi)規定的(de)(de)距(ju)離； 　　

（三）具(ju)有與申請生產許可的食(shi)品品種(zhong)、數(shu)量(liang)相(xiang)(xiang)適應的生產設(she)備(bei)或者設(she)施，有相(xiang)(xiang)應的消毒、更衣(yi)、盥洗、采光、照(zhao)明、通(tong)風、防(fang)腐、防(fang)塵、防(fang)蠅、防(fang)鼠、防(fang)蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和(he)廢棄物的設(she)備(bei)或者設(she)施； 　　

（四(si)）具有與申請生產許可(ke)的(de)食品(pin)(pin)品(pin)(pin)種、數量相適應的(de)合理的(de)設備布局、工藝流程，防止待加工食品(pin)(pin)與直接入口食品(pin)(pin)、原料(liao)與成品(pin)(pin)交叉污染(ran)，避免(mian)食品(pin)(pin)接觸(chu)有毒物、不(bu)潔物； 　　

（五(wu)）具有與申請(qing)生產許(xu)可的食品(pin)品(pin)種、數量(liang)相適應的食品(pin)安全專(zhuan)業技術人員(yuan)和管理(li)人員(yuan)； 　　

（六）具有與(yu)申請生(sheng)產許可的食(shi)品(pin)品(pin)種(zhong)、數量相適應的保證(zheng)食(shi)品(pin)安全(quan)的培(pei)訓、從業人員健(jian)康(kang)檢(jian)(jian)查和健(jian)康(kang)檔(dang)案等健(jian)康(kang)管理、進貨查驗記(ji)錄、出(chu)廠檢(jian)(jian)驗記(ji)錄、原(yuan)料驗收、生(sheng)產過程等食(shi)品(pin)安全(quan)管理制度； 　　

（七）法律法規(gui)和國家產業政策對生產食(shi)品有其他要求的，應當符(fu)合(he)該要求。

申請流程：

1、取得個體工商(shang)戶營業(ye)執照(zhao)；2、填寫食品(pin)經(jing)營許可證(zheng)申(shen)請(qing)表；3、準備法人(ren)身(shen)份(fen)證(zheng)復(fu)印件(jian)、從業(ye)人(ren)員身(shen)份(fen)證(zheng)復(fu)印件(jian)和健康證(zheng)；4、繪制店鋪的平面圖；5、去當(dang)地市場監督管(guan)理局提(ti)交申(shen)請(qing)資(zi)料；6、市場監督管(guan)理局工作人(ren)員審核資(zi)料并實(shi)地考察；7、檢查合規之(zhi)后15-20日內領(ling)取食品(pin)生產(chan)經(jing)營許可證(zheng)。